Dinh dưỡng cho người đau khớp gối, không thể không quan tâm

Dinh dưỡng cho người đau khớp gối cũng là một phần đáng lưu ý. Đau khớp gối khiến người bệnh khó khăn trong việc vận động, di chuyển hay đứng lên ngồi xuống khiến sinh hoạt hàng ngày bị hạn chế rất nhiều.

Người bị đau khớp gối có cần quan tâm tới ăn uống?

Câu trả lời này là có. Bởi thừa cân cũng là nguyên nhân gây đau khớp gối. Khớp gối phải chịu đựng một áp lực không nhỏ từ trọng lượng cơ thể. Chế độ dinh dưỡng ảnh hưởng khá nhiều đến việc điều trị đau khớp gối. Một chế độ dinh dưỡng hợp lý sẽ giúp cải thiện tình trạng đau khớp gối.

Khopanplus.vn: dinh dưỡng cho người đau khớp gối

Bởi vậy vấn đề đau khớp gối cần ăn gì rất được quan tâm. Cần có chế độ ăn ngủ sinh hoạt đầy đủ và đúng giờ để đảm bảo đủ lượng máu để nuôi dưỡng xương khớp, cũng như đủ dưỡng chất để giúp xương khớp khỏe mạnh.

Dinh dưỡng cho người đau khớp gối

Cá

Các nhà dinh dưỡng cho biết việc ăn nhiều cá biển, đặc biệt là cá hồi, cá ngừ, cá trích, cá mòi, cá thu, cá tuyết giàu axit béo omega-3, có tác dụng chống viêm rất tốt, giúp giảm đau và giảm cứng khớp vào mỗi buổi sáng thức dậy ở những người bị viêm khớp dạng thấp.

Nước cam

Uống nước cam rất tốt cho người bị đau khớp gối. Cam là một trong những nguồn cung cấp nhiều vitamin C – chất dinh dưỡng giúp cơ thể chống lại đau khớp gối.

Một trung tâm nghiên cứu của Australia đã tiến hành nghiên cứu gần 300 người trung niên khoảng 10 năm. Kết quả cho thấy những người bổ sung đủ vitamin C cần thiết cho cơ thể ít bị những cơn đau liên quan đến bệnh thoái hóa khớp gối hơn. Không chỉ cam, lượng vitamin C dồi dào có thể tìm thấy trong ớt xanh, bưởi và dâu tây.

Cải bó xôi

Các loại rau xanh đặc biệt là cải bó xôi (rau chân vịt) là những thực phẩm tốt cho khớp gối. Các nhà khoa học Australia đã phát hiện trong cải bó xôi có chứa lượng lớn chất chống oxy hóa Lutein và Zeaxanthin. Những chất này có thể giúp giảm đau khớp gối do viêm xương khớp. Đồng thời cũng có tác dụng ngăn ngừa các bệnh liên quan đến tầm nhìn.

Khopanplus.vn: dinh dưỡng cho người đau khớp gối

Hành tây

Hành tây giàu Quercetin, một loại flavonoid có đặc tính chống viêm mạnh.

Những người bị bệnh đau khớp gối cần tăng cường hành tây vào khẩu phần ăn của mình để kìm hãm những cơn đau.

Nghệ vàng và gừng

Gừng và nghệ là hai loại thảo dược dùng để giảm đau dạ dày. Các nhà nghiên cứu còn phát hiện ra nó có thể giảm đau bằng cách kháng viêm. Do đó, đây cũng là hai trong số nhiều thực phẩm ghi tên vào danh sách những món ăn tốt cho người bị bệnh đau khớp gối.

Người bị đau khớp gối nên kiêng gì?

Nên hạn chế những thức ăn không tốt cho xương khớp như chuối tiêu, các loại cà (cà chua, cà ghém, cà pháo). Ngoài ra còn có canh cua và thịt chó.

Giảm muối, đường. Hạn chế đồ ngọt vì chúng chứa nhiều đường và hàm lượng photpho cao.

Kiêng những thực phẩm giàu photo như thịt, thịt đỏ, phủ tạng, thịt đã qua chế biến.

Không nên ăn đồ ăn nhanh, thức ăn chế biến sẵn, thức ăn chiên quá kỹ và nhiều dầu.

Không nên ăn đồ ăn nhanh, đồ nhiều dầu mỡ.

Hạn chế các sản phẩm bơ sữa vì có chứa nhiều chất béo bão hòa gây thêm viêm đau.

Hạn chế những thực phẩm giàu axit oxalic như mận, nam việt quất, củ cải.

Nên kiêng những thực phẩm làm tăng lipit máu như xúc xích, thịt mỡ, bơ, dăm bông, bánh kẹo. Chất này gây bất lợi cho người đang bị đau khớp.

Đối với đau khớp gối do bệnh gout, cần lưu ý thêm là kiêng các loại đậu, cây họ đậu, súp lơ, măng tây, nấm.